斯特拉斯堡(Strasbourg),法国的第7大城市,位于法国六边形国土最右边的角上,与德国接壤。都德的《最后一课》里讲到普法战争法国战败,被迫割让两大省份给德国。而斯特拉斯堡就是其中之一的省份阿尔萨斯大区的首府,因而在它的血液里流淌着法国的浪漫和德国的严谨。
这个有着德国名字的法国城市,是两国历史文化纠缠中一道谜面复杂精美,谜底令人回味的不好猜的谜语。
今天遇尚巴黎走进这个城市,带你度过一次难以令人忘怀的48小时。
早午餐:Bistro et Chocolat
来Bistro et Chocolat开始这番旅程吧。这是一家以巧克力为主打的简餐店。
店里不仅可以享用美美的Brunch,还可以购买他们自家的可可粉带回家。
店里的热可可用碗盛。“大碗儿茶”的欧洲友好饮品“大碗儿热可可”就是他们家了。
店里的饮食大部分都是有机(bio)的,不仅美味,吃完还感觉健康通透,非常适合开启假期的第一天。
游船:Bateau ......
吃完美味的Brunch,步行三分钟来到码头准备登船。
斯特拉斯堡老城区位于伊尔河分开又汇聚的河中心小岛上。坐一趟环游老城区游船,是了解斯堡这个城市最好的选择(船上有中文解说)。
游船带你从大教堂出发,经过旧海关、“小法国”,欧洲议会等著名景点,从方方面面为你介绍斯特拉斯堡这座德法混血城市的古往今来。
游船经过“小法国”时会停留在船闸等待水位上升,当水位攀升至和下个河段持平,闸门才会缓缓打开,这种水中“攀爬”的体验非常有趣。
春夏时节,“小法国”周围被鲜花装点的景致醉人心扉。
斯特拉斯堡圣母大教堂
等游船重新回到市中心的码头,步行两分钟来到斯特拉斯堡地标建筑—斯特拉斯堡圣母大教堂。
教堂的特点在于只有一个塔楼。据说当时是因为建完一个塔楼后经费不足,所以第二个塔楼没有得以建成。
但是这一塔楼的不对称性反而成为了这座教堂的特点,使它远近闻名。
二战时期,德国的炮弹飞向圣母大教堂,被教堂对面的一座旅馆的墙壁卡住,致使教堂没有被炸毁得以保留。现在那颗炮弹的壳还完好地保留在酒店外墙的墙壁上。
(作者/摄)
大教堂的建筑是典型的哥特式,加上墙体由粉色砂岩制成,让大教堂远远看上去好像生锈的铁铸成一般。
从教堂附近的古登堡广场向大教堂走去转向小巷的一瞬间,会被忽然出现在眼前的这个不真实的庞然巨物所震撼。
小罗伯特唐尼的《大侦探福尔摩斯2》就在此取景。
与圣母大教堂相比,市中心附近有一座建筑风格更为柔和简约的教堂,就是位于Gallia附近的圣保罗大教堂。
这座教堂的外观和周围的景致满足了你对一个婚礼教堂的所有想象。比起大教堂的威严感,这座教堂是那么清新温和。
坐着旅游观光船或自驾小船在伊尔河上经过它或站在Gallia桥上取景拍摄......
下午茶:Au Fond du Jardin
走在市中心的石子路上,欣赏阿尔萨斯老城区的传统建筑。
来Au Fond du Jardin吃一次24k苏的下午茶。店主“小哥哥”16岁时就在他心里构画了这家店的样子。
这家店主打各种各样造型华丽的......马德莱娜蛋糕(Madeleine)。
没错,它们是朴素的马德莱娜蛋糕,它们只是在小哥哥玛丽苏梦的浇灌下成了精而已。
购物:犹太街
完成这次治愈身心的下午茶,来Rue des Juifs(犹太街)购物吧。不同于斯特拉斯堡两大购物中心Les Halls 和Rivitoile里的“快时尚”品牌,Rue des Juifs上分布着各大法国小众精品品牌店。法式风情穿搭可以在这里学得明明白白了。
如果想要购买大牌,那就穿过犹太街,步行十分钟来到市中心Kleber广场附近.
在这里有名品汇集的ULTIMA,还有LV和爱马仕等品牌的专卖店。老佛爷和春天百货也在附近,你想要的法国品牌这里基本都有。
晚餐:阿尔萨斯特色菜
晚餐当然要吃阿尔萨斯特色菜了,阿尔萨斯特色菜兼具了法餐和德餐的特色。猪肘和雷司令鸡,以及酸菜配香肠或鱼,都非常符合中国人的口味。
阿尔萨斯酸菜的制作方法来源于中国东北,这是阿尔萨斯人自己也承认的“传说”。酸菜配上当地各式各样的香肠和熏肉,加上菜品本身的“德式大份”,食用起来体验非常美好。
在这里建议一桌人可以混点各种特色菜。不要点一样,更不要三人以下桌在任何一家斯堡的餐馆试图点两盘以上酸菜肉肠,任何!除非你想体验“吃不了兜着走”。
对于阿尔萨斯特色菜,大教堂对面一条街上的餐馆都可以尝试下:Le Gruber、Restaurant Dauphin、Le Tire-bouchon......几个餐馆水平发挥比较稳定,地道的阿尔萨斯菜在这几家都可以拥有。
在教堂侧面有一家米其林推荐餐厅:Maison Kammerzell,这家餐馆比起其它餐馆价位稍高,餐馆的法式“酸菜鱼”非常出名。每年还有一段时间会推出买一送一的活动。
这座餐馆所在的建筑有没有有些眼熟,它就是宫崎骏的《哈尔的移动城堡》里那座城堡灵感的初始来源。
雷司令,灰皮诺和琼瑶浆是阿尔萨斯最为有名的三大白葡萄酒。选一款配上“酸菜鱼”,口味及营养学上都优秀。
这里比较推荐雷司令和灰皮诺。琼瑶浆口味偏甜,是三款酒中比较适合配合甜点享用的那款。吃完酸菜鱼,再来款黑森林蛋糕,配上琼瑶浆,口味很安逸。
除此之外,在大教堂附近还有一家叫Pierre Bois et Feu的餐厅,门脸非常不起眼,其特色是“熨斗牛排”。
在餐厅的开放式厨房里,主厨像私家厨师般为你用熨斗烫熨制作牛排,牛排爱好者千万不要错过哦。
而离这家店不远的河对岸,也有一家外表看上去像酒吧的好吃牛排:Diable Bleu(蓝魔),肉质非常鲜美,在这里你可以降维选择熟度,比如平时吃七分,在这里可以吃五分。
酒吧:船吧
晚上想去喝一杯,就去渔夫路河边停靠的船吧呀。
三艘船并列停靠,点上一杯啤酒或鸡尾酒,在河边吹吹风,和朋友一起聊天,一枚生活小确幸收入囊中。
三家船吧中一家的船舱被改成了Club,虽然里面空间狭窄,但是还是值得去体验一次。
如果喝得头晕目眩,会不会感觉自己是初次航海晕船的船员。
酒店:Garrigae Villa La Florangerie
这家五星级酒店位于植物园附近。周围环境安静舒适,地理位置极佳。
蒸个桑拿,做个舒缓身心的SPA,或者来到室外游泳池游泳,缓解一天旅行的疲惫。就在Florangerie别墅酒店里结束这美妙的第一天。